€ 30,00
Entrecote is een premium gesneden stuk rundvlees van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. Entrecote betekent letterlijk vertaald ‘tussen de ribben’ en werd traditioneel dan ook gesneden uit het ribgedeelte tussen voorste en achterste deel van de rug van het rund.
Doordat wij – als gevolg van het bewust kleinschalige karakter van ons bedrijf – niet continu slachten, hebben wij wisselende voorraden.
Uitverkocht
2 x 2 stuks à 250 gram
Het Gieters Rund is een kleinschalige organisatie en werkt op een ambachtelijke duurzame wijze. We kennen tot in detail de herkomst, leefwijze en voeding van onze runderen. We letten daarbij op op een hoge mate van kwaliteit en dierenwelzijn….. en dat proef je!
